2022年08月15日

ブルーベリー豊作

自宅横の畑には、ブルーベリーの木が9本。
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昨年は、天候に恵まれず、収穫量は少なかったのですが、今年は、豊作。
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特に大きなブルーベリーの実が目立ちます。
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熟したものから収穫するとすぐった状態になるのか、残った実が大きくなるような気がします。
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生食するものと分けて、ジャムを作ります。
生のブルベリーは、優しい甘さ。
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ジャムと一緒にプレーンヨーグルトに入れて毎朝食します。
ブルーベリーは手がかからず、農薬も使用しないので、安心安全な果物です。
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2022年08月14日

マリーゴールドの植え込み

増毛町市街地の国道231号沿いに今年もマリーゴールドが植栽されています。
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全てオレンジのマリーゴールド。
昨年は、6月7月に雨が極端に少なく、水やりを数回していましたが、今年は、適度に雨があり、きれいに咲いています。
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マリーゴールドの植え込みと管理は、増毛町生きがい活動事業団の方々。
町外の方からきれいにしていると言われて、うれしくなります。
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実際に管理されている事業団の皆さんは、なおさらでしょう。
増毛町市街をいい印象で通っていただければと思っています。
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2022年08月13日

甘酒ラテ

増毛駅前に出店しているキッチンカー「バルバタベルナ」。
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甘酒ラテは、カフェラテに國稀の甘酒が入っています。
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甘酒のこくとコーヒーの香り。
優しい甘さです。
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他のドリンクメニューは、カフェラテ、りんご、洋なし、ぶどうの100lジュース。
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フードメニューは、たこ焼き風春巻き、増毛産ホタテのグラタン春巻き、りんごの春巻き。
バルバタベルナのキッチンカーが増毛駅前に出ていたら、是非お立ち寄り下さい。
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2022年08月12日

じゃがいもの収穫

先週末、収穫したじゃがいも。
5月の連休に植え付けし、8月上旬に収穫。
8月中旬から雨が多くなるので、ここ数年は、植え付け、収穫時期を早めています。
今年は、男爵ときたあかり。
今年の増毛は、適度に雨があり、天候にも恵まれたので、最近では、一番の豊作。
腐ったり、悪くなったじゃがいももほとんどありません。
しかし、掘ったばかりのじゃがいもは、味がのっていません。
少し置くと美味しくなると思います。
昨年、畑に穴を掘って入れ、雪の下で冬を越したじゃがいもが美味しかったので、秋に越冬用に保存します。
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2022年08月11日

2022梅酒の仕込み

千果園から毎年購入している増毛の青梅。
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例年は、3sですが、今年は1s多くしました。
中ぐらいの青梅を注文。
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洗って、軸を取り除き、専用の瓶に1sずつ青梅を入れ、氷砂糖とホワイトリカー35度1.8g。
ネットで検索すると氷砂糖は、青梅と同じ重さの1s入ることもあるようですが、私は、300c。
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超辛口の梅酒です。10年以上毎年、作っています。
半年ほどで梅を取り出し、飲み始めるのは、1年後。
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同時に購入してきたのは、ご主人のお母さんが作るしそ巻き味噌。
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ご飯のおかず。國稀のおつまみにもなります。
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2022年08月10日

果物のパン

毎週、土曜日だけ営業の暑寒沢果樹園の中にある果凜。
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山口果樹園の経営なので、果物のパンが美味しい。
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この日は、ごろっとりんごパン、ブルーベリーパン、ベーグルを購入。
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りんごパンの中には、文字通りごろっとりんごが入っています。
ブルーベリーパンは、甘く、スイーツのよう。
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ベーグルも安価でおすすめ。
これから秋の果物が収穫されますので、いろいろな果物を使ったパンを期待しています。
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2022年08月09日

3年ぶりの大会

第33回増毛リトルカップサッカー大会。
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増毛リバーサイドサッカー場で開催。
コロナ禍で3年ぶりの開催となりました。
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例年は、12チームで開催していますが、規模を縮小。
感染防止のため、開会式、閉会式も実施しませんでした。
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2日間で開催されましたが、両日とも最高気温は、25度ほど。風も適度にありさわやか。
リトルカップサッカー大会は、男子が4年生まで、女子は、6年生まで参加できる大会。
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35年前から開催。私は、第1回からの実施メンバーでした。
長く続いたことうれしく思います。
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今では、各カテゴリーごとに大会がありますが、当時は、4年生以下や女子の大会があまりありませんでした。
日本女子代表の熊谷紗希選手は、真駒内南サッカー少年団で4年から6年までリトルカップに出場。
この大会に出場した選手が、将来、増毛町に来てくれることを期待しています。
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2022年08月08日

増毛港ノールマリーナ

私の散歩コースのノールマリーナ。
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増毛港沿いの道路を海を眺めながら歩き、マリーナの中をウォーキング。
この季節、ヨットやボートで海に出たら気持ちがいいでしょうね。
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マリーナのクラブハウスの横に大きないかりと灯台のモニュメント。
昨年、ペンキが塗られきれいになりました。
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灯台は、大正15年、今から96年前北防波堤に設置されたもの。
平成5年に使命が終わり、ここのモニュメントになっています。
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遊歩道からは、魚が泳いでいる姿も確認できます。
増毛港は、気持ちの良い散歩コースです。
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2022年08月07日

ひる貝

バーベキューの準備をしていたところ漁業者が持ってきてくれたのは、ひる貝。
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正式には、エゾイガイ。ひる貝という呼び名もイメージが良くありませんね。
北海ムール貝など名称を変えることともっと一般的に食されることが必要だと思っています。
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4個は、炭火で焼いて食べました。久しぶりのひる貝の味は格別。
残りは、カレーにすると私が宣言。
まず、貝から身を取り出すのが大変。
ひげのあるところから薄刃の包丁を入れ、先の方にある貝柱をカットすると貝があきます。
何個か包丁を入れるとコツがわかってきました。
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ひる貝は、身を取りだし、洗い、適当にカットして、フライパンで炒めます。
身から汁が出てきますが、多く入れると、風味が強くなるので、汁は少しだけにしました。
ひる貝カレーは、子どもの頃親しんだ味ですが、最近では、なかなかこの貝が手に入りません。
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資源としては、十分あります。
増毛ムールカレーが御当地グルメになる素質はあると思います。
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2022年08月06日

マリーナの朝焼け

午前4時過ぎの増毛港ノールマリーナ。
朝焼けがきれいなので、写真に納めました。
増毛港のホタテ岸壁では、作業が始まっています。
この日の朝の気温は、20度ありません。
このところ増毛の最高気温は、25度ほど。
猛暑の本州と10度以上違います。さわやかな夏です。
東の空に無数の雲。夜明け前の朝日を下から受け、雲が輝いています。
海面もオレンジ。美しい光景です。
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