2018年05月14日

ギョウジャニンニクのめんみ漬け

ギョウジャニンニクの食べ方で私の定番は、調味料のめんみ漬け。
洗って、湯がいてからめんみに漬けるだけ。
天ぷらにもしてもらいますが、これが一番。
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何とも言えないうま味が口の中に広がります。
しかし、家の中で食べるのは、自分だけ。
食べすぎると匂いが気になります。
もう一品は、フキと天ぷらかまぼこの炒めもの。
子供の頃から慣れ親しんだ味。
6月になるとフキが根まがりだけのタケノコに変わります。
季節を感じる増毛の山菜が好きです。(堀)
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2018年05月13日

山小屋へ続く道

暑寒別岳の登山口にある山小屋「暑寒荘」への道路は、直前の400メートル程が砂利道。
穴ぼこだらけで、水たまりが多く、車の走行に支障がありました。
この度、増毛町で砂利を敷き直し、転圧をかけました。
これにより、安全に走りやすくなったと思います。
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この日は、平日でしたが、山スキーの登山客。
暑寒別岳の山スキーもそろそろ終わりごろ。
毎年のように山スキーを楽しむ人が多くなってきているような気がしています。(堀)
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2018年05月12日

林道の腐葉土

毎年、増毛町の林道の上の腐葉土を集めに行っています。
早朝の箸別林道。舗装された林道脇に腐葉土がびっしり。
スコップで集めて、肥料袋に入れて持ち帰ります。
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家庭菜園で使用するのとコンポストにも効果があります。
腐葉土を取り除くことにより林道の幅員を確保でき、スリップ等の事故を防ぐことができると思っています。
しかし、両サイド約50メートルほどで、肥料袋20袋集めて終了。
林道の腐葉土、利用できます。(堀)
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2018年05月11日

サクランボ開花

暑寒沢果樹園のサクランボの花が咲き始めました。
果樹の花の中で梅とサクランボが一番早く咲きます。
ミツバチの箱が置かれていますが、朝は、気温が低く活動しません。
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南畠中町のお宅のソメイヨシノ。大きな庭に4本の桜。
先日は、曇りだったので青空で写真を撮り直し。
青空に映える見事な桜。
ソメイヨシノは、1週間以上楽しめるのがいいと思っています。
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これから果樹園では梨、リンゴの順に花が咲きます。
13日(日曜日)の健康づくり歩こう会では、満開のサクランボの花を楽しめると思います。(堀)
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2018年05月10日

ましけ町議会だより

平成30年5月7日発行のましけ町議会だより。
年に4回発行されています。
表紙は、増毛駅ロングテープカット。
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半分しか写っていないと思っていたところ、最終ページに遺りの半分がありました。
増築された増毛駅からホームまで60メートルに100人がテープカットする様子。
裏面も使用したワイドで斬新な構図。
4月22日のオープニングセレモニーが多くのメディアに取り上げられました。
ゴールデンウィークには大勢の観光客。
増毛駅、モニュメント「テルミヌスへの願い」ホームの全景がわかる貴重な写真です。(堀)
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2018年05月09日

二三一バッテラ

石狩道の駅「あいろーど厚田」。
先月のオープン時の写真。
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ゴールデンウイークには、渋滞も発生し、大混雑したようです。
大型連休に合わせてオープンしたので致し方ないと思います。
一時的なものではないでしょうか。
おすすめは、石狩二三一(ふみいち)のにしんバッテラ。
増毛の居酒屋推奨店札幌アスティ地下の二三一の姉妹店。
めずらしい鰊の押し寿司です。中に数の子が入っているのが売り。
鰊のうま味と数の子の食感が絶妙。
お土産にしても喜ばれると思います。
あいろーど厚田のにしんバッテラをどうぞ。(堀)
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2018年05月08日

増毛の果樹園で

増毛の果物の花で早く咲くのはサクランボ。
ぽつぽつ咲き出しました。
今、花が盛りなのは、果樹園の地面の野の花。
一番目に付くのが、エゾエンゴサク。まさに青いジュータン。
白花もところどころ目にします。
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次に咲き出すのが、ニリンソウ。
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川の近くには、鮮やかな黄色のエゾノリュウキンカ。
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白い三つの花が可憐なオオバナノエンレイソウ。
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野の花も果樹園での楽しみの一つです。(堀)
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2018年05月07日

ソメイヨシノ

増毛町内のソメイヨシノが満開。
数は多くありませんが、花の時期が長いソメイヨシノが好きです。
増毛厳島神社。薬屋さん。弁天町の坂。
老木が多いのが気がかり。
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毎年、見学に行っている南畠中町のソメイヨシノ。
昨年は、咲き方が悪かったのですが、今年は、見事に咲き誇っています。
背景に青空が欲しかったのですが、昨日の天気では致し方ありません。
あと数日楽しめそうです。(堀)
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2018年05月06日

すが宗の海鮮丼

今年初めてのすが宗の海鮮丼。
連休中にお昼早くに行って食べることができました。
大将が手をかけた洗練されたネタ。
シャリは、南るもい米のゆめぴりか。
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値段も手ごろです。土日に営業。
ところで、海鮮丼の食べ方ですが、醤油をドバーっとかけないでと下さいと大将。
じっくり味わっていただきました。
お土産は、鱈フライとコロッケ。
タコザンギもおすすめです。(堀)
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2018年05月05日

連休後半スタート

連休後半、増毛の天気予報が良いほうに外れました。
3日、4日とも時折、晴れ間が出て、雨に当たりませんでした。
増毛駅の駐車場は、満車状態が続いています。
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増毛港は、駅から100メートルほど。
駅から近いので港に駐車して、ゆっくり増毛を散策してください。
駅前には、臨時のテント屋台が出ています。
食べ歩きもできます。
連休最後の5日、6日増毛町にどうぞお越しください。(堀)
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