登山道の目印

増毛山岳会が毎年、この時期、実施している登山道上の印付け。

印を付けるのは、山小屋暑寒荘から２合目までの夏道。

雪の上を歩くので、道に迷いやすく、赤いテープを木に巻いていきます。

これにより、無事に下山できたという登山者もいます。

この日は、増毛山岳会８名が参加。

全員がスノーシュー。

私は、楽しみにしていましたが､急遽不参加。

２合目の佐上台に出ると風が強かったそうです。

今年は、暑寒別岳も雪が少ないようです

オイル缶の燻煙器

４０年近く前になると思います。

増毛町内の鉄工所でオイル缶を加工してもらって作った燻煙器。

オイル缶２缶を利用し、重ねて使用するようにしています。

一年に数回、煮ダコの燻製をこれで作っています。

この日は、数の子とちくわの燻製。

数の子は、北日本水産物(株)直営店の味付け数の子。

５００�c入りの大袋です。

数の子は、魚干し網で２日干しました。

数の子もちくわも旨く出来ました。

この燻煙器は、だいぶくたびれてきました。

市販のものを購入するかもう一度オイル缶で作るか迷っています。

増毛駅の変遷

増毛駅の天井付近にかかっている駅舎の写真。

４枚有ります。

一番左の写真は、１９２１年（大正１０年）開業当時。

となりは、駅・STATIONの映画が撮影された１９８０年ころ。

この左の写真は、２０１５年、増毛ー留萌間が廃線になる前。

駅舎が半分になっています。

そして、現在の駅の写真。

使える柱等は、開業当時のものを使用しています。

列車は、もうこの駅に来ることはありません。

今にも線路の向こうから、列車が入ってくるようなイメージを残していきたいです。

國稀最北の蔵

久しぶりに國稀最北の蔵を購入。

３年ぶりぐらいでしょうか。

国稀酒造の店頭で残りわずかと聞いて買い求めました。

１．８�gの純米吟醸酒。原料米は、山田錦１００�l。

５０�lまで米を磨いています。

香り華やか、味わいコク旨み、甘辛は､中口。

室温で飲んでいます。

一升瓶で５５００円と高価のお酒ですが、一合に換算すると５５０円。

蔵は、来年からの販売が微妙と聞いています。

ますます買い求めなければなりませんね。

暑寒荘まで開通

暑寒別岳登山口の山小屋暑寒荘までの道路は、冬期閉鎖中でした。

４月１１日（金）午前１０時、道道暑寒別公園線が開通。

自家用車で暑寒荘まで行くことが出来ます。

例年と比較して積雪は、少ないようです。

これから週末は、春山スキーヤーで賑わうと思います。

駐車場の収容台数は、２５台ほど。

乗り合いでお願いします。

干し甘エビ

干し甘エビを取り扱っているのは、漁協前の遠藤水産と増毛駅のぐるめ食品。

食べるときは、頭のひげを取り除きます。

おすすめは、フライパンで軽く煎ること。

風味が豊かになり、ぱりぱりになり、さらに旨みが増します。

干し甘エビを燻製にしてみました。これもいけます。

ビール､國稀のおつまみとして最適。

頭から全て食べることが出来るので、栄養も満点です。

リバーサイドパーク

１ヶ月前まで歩くスキーを楽しんでいた暑寒別川河川敷のパークゴルフ場。

ほとんど雪が解けています。

対岸のリバーサイドパークに行ってみました。

今年は、雪が少なかったせいか、ほとんど雪が残っていません。

サッカー場の芝やテニスコートが出ています。

今年は、例年より早く利用できそうです。

４月下旬のオープンが待たれます。

國稀大吟醸

鮨・居酒屋忠で開催された団体の懇親会。

この会合には、毎回、國稀大吟醸一升瓶の差し入れがあるので楽しみにしていました。

忠では、定番の大皿料理。

テーブルは、円卓で好きな料理を食べています。

私は、まず、この店のタコザンギ。

エビとホタテのフライ。

私が一番好きなほたての料理は、フライ。

國稀大吟醸と料理を楽しませてもらいました。

剪定枝

増毛の果樹園の中を車で走っていると雪の上に置かれた剪定枝。

剪定とは、余分な枝を切る収穫には欠かせない作業。

増毛市街地は、雪が解けていますが、果樹園は３０センチから５０センチの積雪。

これは、屋根の骨組みがあるのでさくらんぼの木。

梨の枝は、上に向かって何本も出ます。

リンゴは、ヤマセン仙北果樹園のブラムリー。

昨年は、エゾシカの被害がひどかったのですが、今年の被害は少ないようです。

あと、１週間ほどで果樹園の雪も解けると思います。

料理の持ち帰り

鮨・居酒屋忠から残った料理を持ち帰ってきました。

増毛町がすすめている持ち帰り運動。

プラスチック容器には、食品ロスを減らしましょう。というシール。

これは、増毛町が用意して､飲食店から持ち帰りをお願いしているもの。

この日、持ち帰った料理は、焼き宗八ガレイとエビと白身魚のフライ。

翌日の我が家のおかずになりました。

増毛町で奨励しているので持ち帰りやすいと思っています。