2021年01月17日

増毛港のオジロワシ

増毛港を見下ろす崖の木の枝に止まっているオジロワシ。
昨年の12月から確認しています。
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このオジロワシは、毎年、冬になると増毛に飛来、10年以上観察しています。
今年は、同時に3羽を確認しましたが、この日は2羽。
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車で通ると崖の木に大きな塊。
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カラスより二回りぐらい大きいので、注意をしてみるとすぐにわかります。
今年の冬は、寒さが厳しく、えさが獲れているのか心配。
国の天然記念物オジロワシが身近にいることが嬉しいです。
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2021年01月16日

そばとカフェ

手打ちそばとカフェの店「凜」。
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男性にも女性にも人気のお店。
凜パクトパンケーキ、そば粉DEロールケーキ、そばあんみつなど個性的なデザートメニューはいろいろ。
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私は、店主の気まぐれコーヒー。
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家族は、土日限定そばプリンやゆきだるまアイスなど。
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昼食時だけでなく、カフェ目当てのお客様も多いようです。
私たち家族は、美味しい手打ちそばのあとのデザートです。
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2021年01月15日

雑煮

12月30日に餅つき器で作った餅。
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数年前から丸餅になりました。
それまでは、切り餅。のした餅を大晦日に切るのは私の役目。
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丸餅にしたことで楽になりました。
雑煮は、私の好物なんですが、元旦に食べただけ。
リクエストして作ってもらいました。
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増毛の昆布で出汁を取り、この日は、餅の他には椎茸と鶏肉。
エビやホタテなど増毛の海産物が入ってもいいですね。
雑煮は、毎日でもいいと思っています。
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2021年01月14日

マーシーマスク

増毛町のマスコットキャラクター「かもめのマーシー」。
娘が、手作りマスクに刺繍。
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マスクと刺繍で3時間ほどかかったようです。
マーシーの刺繍は、洗うと色あせてしまいそうです。
刺繍マスクを広めるのは難しいですね。
簡単なプリントの方がいいかもしれません。
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増毛のさくらんぼやりんご、エビ、たこなど。
マスク姿でも何かをアピールできればいいですね。
中に不織布マスクをつけ、2重にして使用しようと思います。
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2021年01月13日

関山さんの豆腐

増毛関山さんの豆腐。
増毛町外の関山豆腐ファンも多いと聞いています。
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いつも2丁を購入。この日は、ガンモも。
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1丁は、湯豆腐をリクエスト。
増毛産の昆布で出汁を取り、豆腐と白菜のみ。
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増毛のタラが入ることが多いのですが、豆腐と白菜だけのほうがいいようです。
ポン酢で食べてますが、豆腐が特に美味しい。白菜の甘さが豆腐の味を引き出しています。
湯豆腐と合わせたのは國稀佳撰の燗酒。
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ガンモは、焼いてもらいました。
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豆腐のもう1丁は、自家製の三升漬けとぐるめ食品のほぐしたらこ。
湯豆腐は、週1回ペースでもいいと思っています。
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2021年01月12日

増毛のりんご

留萌市内の南るもい農協直営店スーパー「ルピナス」。
この店で良く購入するのは、増毛のりんご。
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留萌の生産者の直売コーナー「留々菜」に並んでいます。
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気軽に購入できるのがいいと思っています。
一袋2〜4個入って300円ほど。
各農家のいろいろな種類を数袋購入しています。
その中にあったのは、洋梨「バラード」。
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秋香園のもので冷蔵庫で保管してあったものなのでしょう。
もう増毛の洋梨は食べることができないと思っていたので迷わず購入。
美味しい増毛のりんごをどうぞ。
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2021年01月11日

増毛町成人式

全国的にコロナ禍で成人式が延期や中止になっています、
増毛町の成人式は、1月10日に予定通り文化センターで執り行われました。
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新成人には、2週間前からの行動制限、検温、マスク着用などコロナ感染防止対策がとられました。
予定通り開催できましたことうれしく思います。
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オープニングアウトは、クラリネットとピアノの演奏。
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成人者の紹介、町民の誓い、スライドショーの後、キャンドルサービス。
この日は、インドネシアとベトナムの技能実習生7名を含めて33名が出席。
全員マスク姿、コロナ禍の中で、一生忘れることのできない成人式になったのではないかと思っています。
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2021年01月10日

大雪

この大寒波で新潟、北陸で豪雪。
1メートル以上の積雪があったところもあるようです。お見舞い申し上げます。
増毛町でも1月8日から9日までは、ものすごい雪。
正式には、観測されていませんが、24時間で60センチ以上の降雪があったと思っています。
8日だけで30センチ以上。
9日早朝は、20センチぐらいありました。1時間30分かけて除雪。
午前11時過ぎにも15センチほど。またまた除雪。
どちらも除雪機が活躍。午後から雪が止みました。
増毛の雪は、軽いのですが、15センチ以上だと堪えます。
本州の雪は重たいので、苦労すると思います。
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増毛駅前通りも雪山が大きくなってきました。
車の交差にも苦労しています。
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2021年01月09日

新巻鮭

毎朝の除雪。
昨日は、午前6時から7時まできれいに除雪したと思ったら、午前9時ころまでの2時間でさらに15センチほどの積雪。
午後2時からも雪が降り始め、気象レーダーでは、午後10時過ぎまで増毛に雪雲の帯が次々とかかりました。
今シーズン一番の大雪です。
この新巻鮭は、増毛の漁業者が作ったもの。
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絶妙の塩加減です。
鮭は、今では、一年中食べることができます。
私の子どものころは、鮭は正月しか食べることができないごちそうでした。
塩引きで焼いた鮭は、白く塩が浮いていました。
しょっぱかったですが、旨みもあり、とても美味しかった記憶があります。
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正月に帰ってこれなかった三女にかみさんが焼き鮭を送りました。
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温めて食べればいいので重宝したそうです。
焼き鮭の製品は、需要があるのではないかと思っています。
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2021年01月08日

増毛厳島神社どんど焼き

7日午前8時から増毛厳島神社で行っていたどんど焼き。
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しめ縄などの正月飾りを持って行きました。
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神社の役員の方が火の番をしています。ご苦労様です。
町民が次から次に訪れています。
神社境内で燃やしているのですが、狭いのでいつも心配していますが、この日は風がありませんでした。
神社にもお参り。
家内安全、無病息災とコロナ禍前の日常に戻ることを祈願して参りました。
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