2023年05月19日

増毛港ホタテ稚貝出荷作業

毎年、4月に出荷作業を見学に行っているのですが、今年は、5月中旬。
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いつもの年なら、ほぼ終了している頃。
4月に時化の日が多く、はかどりませんでした。
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午前4時前に沖合の養殖場からホタテ漁船が港に戻り、出荷作業開始。
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ザブトンと呼ばれる容器に入ったホタテ稚貝を人の手で取りだし、20キロ入りのカゴで出荷。
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ホタテの大きさは、直径5センチほど。
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生き物が相手だけに目の回るような忙しさ。
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フォークリフトで大型のトラックに積み込まれます。
午前5時過ぎには、作業が終了。
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この日は、北見枝幸の漁協に出荷。
到着後すぐに海に投入されます。
今年は、まだ、10回ほど残っていると聞いています。
この出荷作業が順調に終了することを願っています。
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2023年05月18日

洋なしゼリー

ゴールデンウイークに増毛駅前のテント販売で購入した洋なしゼリー。
増毛の山口果樹園が販売。
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洋なしジュースとコンポートで作っていると聞きました。
優しい甘さです。
スライスした洋なしのコンポートがたくさん入っています。
毎週土曜日に開店している、山口果樹園経営の果凜。
先週の土曜日には、りんごゼリーを販売していました。
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この日は、自転車だったので、購入できませんでした。
増毛の果物を使ったゼリーを味わって下さい。
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2023年05月17日

消防総合演習

令和元年以来、4年ぶりに開催された増毛消防総合演習。
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増毛町文化センターの駐車場で行われました。
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この日は、快晴で天候に恵まれました。
増毛町内の消防分団から61名の分団員が参加。
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観閲式、小型ポンプ操法、消防車輌行進、火災防御訓練等が行われました。
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3年間コロナ禍で開催できなかったわけでありますが、消防団員の皆さんは、しっかり練習をして、この日にのぞんだようです。
火災や災害に対応するためには、日頃からの訓練がとても重要だと感じました。
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2023年05月16日

りんごの花

増毛の果樹園で一番最後に花が咲くのがりんご。
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りんごの花の見分け方は、さくらんぼや梨に比べて花が大きく、つぼみがピンク。
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ここは、ヤマセン仙北果樹園のブラムリーの畑。
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いつもの年より、1週間ほど早いようです。
この日は、気温が高く、ミツバチやクマンバチがたくさん飛び交っています。
台風などの災害がなければ、豊作の予感がします。
毎年見学に行っている果樹園の八重桜。
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暑寒沢自治会館の周りに、40年ほど前に植樹された桜が20本ほど。
だいぶ老木になってきました。
暑寒沢東公園には、5本の八重桜。
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7年ほど前に植樹されたもの。
八重桜とりんごの花を見に来て下さい。
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2023年05月15日

駐車場の高山植物

駐車場の砂利の上で花をつけたミヤマオダマキ。
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最初は、洗濯物を干した下で花が咲きました。
山で、この花の種をつけてきたものだと思います。
箸別ルートの8合目付近でミヤマオダマキを観察できます。
暑寒別岳の厳しい環境の中で花をつける高山植物。
砂利の上がちょうど良い環境なのでしょう。
山で見るこの花は、一輪か二輪。
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地上の砂利の上では、たくさんの花をつけています。
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2023年05月14日

スイーツケパール

3番目の娘が札幌から孫を連れて里帰り。
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ケパールのケーキを購入。
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この日は、午後遅くなってから店に行ったため、ショーケースの中のケーキは、残りわずか。
ショートケーキ、チョコレートケーキ、チーズケーキなどを購入。
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4年生の孫と行ったのですが、彼は、アイスも注文。
いちごとバニラ、ダブルで400円。
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これから夏にかけてアイスもおすすめ。
ケパールは、北海道の方言でけっぱる。頑張るの意味。
増毛の果物を使用したスイーツを期待しています。
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2023年05月13日

増毛町内の八重桜が見頃

エゾヤマザクラ、ソメイヨシノの花が終わり、増毛町内では、八重桜が見頃になっています。
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40年以上前になりますが、増毛町の周年事業で町内に植樹された八重桜。
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弁天町の海の見える坂道や増毛町役場にも植樹されています。
しかし、厳しい自然環境により、枯れる木も多くなってきました。
町では、7年ほど前から八重桜を植えてきています。
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植樹したあっぷる子ども園の前の10本のサクラもピンクの花をつけています。
いつも見学に行っている果樹園の中の暑寒沢会館の八重桜は、まだ5分咲。
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町内の個人のお宅にもこの八重桜が多くあります。
増毛町内の八重桜を見に来て下さい。
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2023年05月12日

増毛産の春巻き

バルバタベルナのキッチンカー。
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連休に増毛駅前に出店していました。
増毛産の特産品を使用した春巻きと國稀の甘酒ラテが人気。
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春巻きは、活ホタテのグラタン、たこ焼き風、数の子。
りんごの春巻きは、三角形で中にりんご。
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春巻きのスイーツ。
どれもとても美味しい。
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この日は、活ホタテと、たこ焼き風、りんご春巻きを購入。
増毛の果物100lジュースも置いています。
バルバタベルナのキッチンカーが出ていたら、是非、お求め下さい。
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2023年05月11日

ゴジラエビ

増毛漁協の前の遠藤水産。
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店舗を覗いてみたら、ゴジラエビ。
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パック227cで、342円の表示。安いです。
水道水で軽く洗ってから、國稀佳撰を100CCほど入れ、塩をふり酒蒸し。
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身もいい味ですが、頭の中のミソがとても美味しい。
ゴジラエビと言われるのは、頭にあるトゲ。
正式名称は、イバラモエビというようです。
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お腹にもトゲがあり、むくのに少し手が痛くなります。
唐揚げは、2度揚げすれば、頭から食べることができます。
なかなか店頭に並ぶことが少ないので、あれば購入しています。
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2023年05月10日

果樹の花のトンネル

連休最終日の増毛暑寒沢地区果樹園。
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さくらんぼの花が満開で、多くの花をつけています。
今年は、いつもの年より1週間から10日早い花の時期。
花が咲いたのが早かったので、霜の心配をしましたが、大丈夫のようです。
梨の花も7分咲きとなり、いつも写真を撮りに来ている畑。
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花のトンネルが見事。
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プルーンの花も咲き出しました。
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果樹園の中で、ひときわ目立つのがピンクの桃の花。
これから果樹の花の最後を飾るのは、リンゴ。
また、写真を撮りに来ます。
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