2019年04月29日

果樹園のエゾエンゴサク

4月22日に開花宣言をした元陣屋のエゾヤマザクラが満開。
昨日の写真です。
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元陣屋の桜は、4本。ピンク色が濃いのが特徴。
ここの桜が咲く頃、増毛の果樹園では、エゾエンゴサクが見ごろとなります。
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サクランボやリンゴの木の下は、水色のジュータン。
白く輝く暑寒別岳もきれい。
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水色の中に白い花もあります。
これから増毛町内で咲き出す野の花が楽しみです。
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2019年04月28日

ギョウジャニンニク

昨年、増毛の友人からもらったギョウジャニンニクの苗。
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100株以上あります。
見事に根付き、一斉に芽を出しました。
自宅横の畑で最初の収穫です。
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今回は、食べる分だけハサミで収穫。
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根元の薄皮を取り除いて、カミさんにさっと湯がいてもらい、調味料のめんみに漬けます。
ギョウジャニンニクからうま味成分が出て、とてもお勧めの食べ方。
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しかし、家族で私しか食べません。
においが気になるようです。
こんな美味しいものを食べないなんてもったいないと思っています。
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2019年04月27日

ぶっかけ鰊

増毛町永寿町1丁目。手打ちそばとカフェの店「凛」。
国稀酒造の並びにあります。
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約70年前の古民家を改装。
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冷たいのを注文するときは、ぶっかけ鰊。温かいのは鰊そば。
どちらも1000円。この日はぶっかけ鰊にしました。
冷たいそばのほうが美味しさがわかるといいます。
香り、味、食感とても美味しい手打ちそば。
増毛の水も美味しさに関与していると思います。
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鰊は、この店で煮込んでいて、甘辛で美味しく、存在感もあります。
最後に蕎麦湯を入れると、鰊から出るうま味も格別。
凛のぶっかけ鰊おすすめです。
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2019年04月26日

畑作業開始

自宅横の家庭菜園。
ここは、60坪くらいの広さ。
雪解けは、例年通り。4月中旬でした。
耕運機で起こしました。
この畑では、苺、アスパラ、ニンニク、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、にんじんなどを作付け。
昨年、苗をとった苺を植え付けました。
大型連休に畑作業がピークになりますが、毎年、張り切りすぎて腰を痛めてしまします。
増毛は、これからが一番いい季節。
畑作業の開始です。
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2019年04月25日

海鮮丼

半年ぶりにすが宗の海鮮丼を食べました。
4月中旬から営業しています。
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ご飯ものは、海鮮丼、甘えび丼、お任せ握り。
ネタがなくなり次第終了。
10種類の魚介類が入り、値段はとても良心的。
すし飯もがとても美味しいんです。
隣のテーブルでは、タコザンギを食べています。
食べてみてと出てきたのは、ソイの皮。コリコリの食感。
当分の間、土日、祝祭日のみ営業。
海鮮丼とタコザンギおすすめです。
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2019年04月24日

ホタテ稚貝出荷作業

4月1日から増毛港で始まっているホタテの稚貝の出荷作業。
午前3時から始まり、2時間弱で終了。
日の出前から就業灯を照らしての作業。
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ザブトンと呼ばれる青いカゴの中から4〜5センチのホタテの稚貝を手作業で取り出すため、多くの人力が必要。
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20キロ入りのカゴをトラックに積み込みます。
この日は、道東の野付漁協へ出荷。
増毛からだと遠いですね。
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その日のうちに海にまかれます。
あと3回ほどで終了。順調に出荷されることを願っています。
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2019年04月23日

元陣屋の桜、開花です

4月22日、道北で一番早く咲くという増毛元陣屋の桜が開花。
屋根に近いところが咲き出しました。
昨年までの3年間は、4月24日でしたが、今年は、2日早い開花。
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4月17日18日の気温が20度越えとなり、つぼみがかなり膨らんだのですが、金曜日から日曜日まで気温が10度前後となったため、足踏み状態でした。
桜の種類は、エゾヤマザクラ。
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毎年、勝手に私が開花宣言をしています。
この週末に満開になるのではないかと思います。
これから、増毛町では、エゾヤマザクラ、ソメイヨシノ、八重桜と次々と咲きだします。
桜の季節が増毛に到来。嬉しいです。
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2019年04月22日

磯ガニ

増毛港内のノールマリーナ。わずかに残った石浜。
波打ち際まで降りることが出来ます。
天気が良く、磯ガニ釣りをしました。
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イカゲソが無く、針金の先にタコを付けたのですが食いつきがありません。
石を起こしたところ、下に磯ガニがたくさん。
10匹以上います。しかし、プラゴミも目立ちます。
捕まえてバケツの中へ。
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増毛町の前浜は、石浜が多いので、磯ガニをどこでも捕まえることが出来ます。
最後は、海に戻しましたが、磯ガニがいる海をきれいに保ちたいです。
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2019年04月21日

受賞祝賀会

増毛山道の会が平成30年度に受賞した4つの賞。
国土地理院「測量の日」功労賞、「北海道遺産」選定、国土交通省「手づくり故郷賞」、北海道地域文化選奨特別賞。
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オーベルジュましけで関係者が集まり祝賀会が行われました。
山道の会が結成され10年、全長32キロメートルに及ぶ開削や維持管理、トレッキング事業、増毛中学校の歴史の出前事業などが評価されたものです。
7年ほど前に私も増毛山道を岩尾から増毛別苅まで歩いていますが、今年は、もう一度トレッキングツアーに参加して歩こうと思っています。
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2019年04月20日

ハタハタ

北日本水産物直営店を覗いたらハタハタです。
100c80円。型がちいさなハタハタ。
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1sを量ってもらいました。家で数えたら28尾ありました。
半分を塩をして干して、半分は、唐揚げにしてもらいました。
大きいのは、鍋でも美味しいんです。
魚をさばいたのは自分。
ハタハタは、内臓を取り除くだけなので簡単。
私の好きな増毛の魚の一つです。
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2019年04月19日

春山スキーの番号

暑寒別岳暑寒ルートにある春山用の番号。
赤いプラスチック製で1番から100番。
1番は、暑寒荘の前のトドマツに掛けられています。
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夏の登山道とは違うルート。
100番は、6合目の上。ここからは、大きな木がありません。
1番から尾根に出るまで約1時間。夏道より少し早いくらい。
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55番の看板があります。佐上台と3合目の間です。
この時期は、見通しが良いところがいいですね。
前を歩いている登山者の姿が見えます。
しかし、視界が悪くなるとこの看板が効果を発揮します。
安全な山行をお願いします。
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2019年04月18日

オーベルジュましけのブッフェ

団体の懇親会。
オーベルジュましけのブッフェスタイルが好きです。
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少しづつ食べてもすべてを味わうことは、私にはできません。
お酒やビールも飲むので。
しかし、どれを食べても美味しいんです。
甘いものはあまり食べませんが、ここではいただくことにしています。
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女性や子供にはとてもお勧め。
残った料理は、持ち帰りました。
増毛町が推奨しています。
ブッフェスタイルだと持ち帰りやすいですね。
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2019年04月17日

道路沿いのゴミ

今年は、増毛町も2月中旬からまとまった降雪が無く、雪解けが早く進んでいます。
雪が解けて目に付くのが道路沿いのゴミ。
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空き缶やペットボトル、たばこの吸い殻など。
港の近くに住んでいるため、壊れた発泡スチロールの箱などもあります。
車の中からポイ捨てするのが多いのでしょう。
2日間にわたって拾ったごみは、40gのゴミ袋5つ。
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拾った次の日も空き缶が捨てられています。
夜から早朝にかけて捨てられたものです。
ほんの一握りのドライバーだと思うのですが。
家が途切れたらゴミが多くなります。
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2019年04月16日

鮨・居酒屋忠の大皿料理

職場の歓送迎会。鮨・居酒屋忠の大皿料理。
ここの料理は、素朴なのがいいと思っています。
タコザンギは、この店が増毛町の元祖。
天ぷら風で大皿料理には、欠かせません。
お昼にも単品で注文してほしい逸品。
刺身は、ヒラメ、サーモン、鯖、他にわからないものがあったので聞いたところ馬刺し。
握りずしに海苔巻き。エビチリ、数の子のフライ、豚串、サラダなど。
この日の私の一番は、焼き宗八カレイ。
若い人が食べなかったので2枚いただきました。
絶妙の塩加減。手のひらより少し小さめが一番。
お酒がすすみました。
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2019年04月15日

増毛の最高気温15度

昨日の増毛の最高気温は、14時のアメダスで15度。
暖かくて天気が良いと増毛に観光客が来てくれますね。
増毛駅にも20台以上駐車。
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駅前通りを国稀の袋を下げて歩いている観光のお客様が目につきます。
国稀酒造にも大勢のお客様。
アップルパイとアイスの佐藤果樹園のフルーツラボもオープン。
すが宗でも休日、タコザンギを始めました。
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しかし、観光案内所や重要文化財「旧商家丸一本間家」は、まだ冬季閉鎖中。
今年は、雪解けが早く、観光客の出足も早いようです。
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2019年04月14日

暑寒別岳春山

昨日の土曜日、今年初めて、暑寒別岳で山スキー。
増毛山岳会では、14日の日曜日に山行の予定でしたが、都合が悪く参加できないため。
午前7時30分には、駐車場は、満杯。
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雪があるため、25台しか止めることが出来ません。
私は、暑寒荘の手前700メートルほどの空き地に止めました。
天気が良く絶好の登山日和。
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50人以上登ったと思います。
途中で話を聞いたのは、埼玉と札幌の4人組。
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私は、山スキーでしたが、登るときはスキーのように2本で、滑るときには合体するスノーボードの登山者が多かったです。
私は、無理をしないで、6合目で帰ってきました。週末の天気の良い日は、混みますので車は、乗り合いでどうぞ。
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2019年04月13日

かじかの竜田揚げ

すが宗で気になったかじかの竜田揚げ。
どんな味がするんだろうと興味津々。
冷凍で販売されており、冷凍のまま揚げてくださいとあります。
鳥と少し違います。弾力があり、とても美味しいんです。
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かじかの市場価格は安いので、メジャーになればいいと思います。
鮭せんべいは、以前紹介した鮭ちっぷ。
製品名が変わりました。
鮭トバをスライスして焼きを入れています。
とてもおすすめです。
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2019年04月12日

ラ・サンテの時間が変わりました

ラ・サンテは、増毛町がオーベルジュましけに設置している運動施設。
増毛町民が無料で利用できます。
3月までは、月、火、木、金、土の営業で、10時から21時まで利用時間。
水、日、祝祭日は、お休みでした。
4月からは、時間が10時から20時までと1時間少なくなりましたが、水曜日に営業。
祝祭日も13時から18時まで利用できるようになりました。
休みは、日曜日のみ。
生活の中に運動を取り入れ、健康づくりを進めましょう。
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2019年04月11日

ウォーキング

雪解けが進み、歩道を歩くことが出来るようになりました。
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増毛駅から坂を上り、忠魂碑から旧増毛小学校。
小学校の前を通り、なかよし坂を下ります。
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このなかよし坂、私の小学生の時は、急な坂と呼んでいました。
庭先には、福寿草が咲いています。日当たりの良い庭は、春の花が咲きだしました。
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国道231号を留萌方面へ歩きます。
増毛港を見渡す箸別地区から戻りました。
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80分程歩いて、歩数計は9000歩。
これからウォーキング頑張りたいと思っています。
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2019年04月10日

カジカと真ガレイと鱈

春漁がまっさかり。
漁業者から魚をいただきました。
留守にしていたら、玄関フードの中に大きなバケツに入った魚がお置いてありました。
誰が持ってきたのかわかりません。
入っていたのは、大きな鱈、カジカ、真ガレイなど。
カジカは、カジカ汁に。
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真ガレイと鱈は、フライ。
もらう魚が多いので、わが家は、圧倒的に肉より魚派。
旬の魚を購入することもありますが、もらうのがやはり多いです。
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