ハチミツ梅

８月の始めに漬けた青梅のハチミツ漬け。
半分ほど青梅がしわしわになったため、このほど瓶から出しました。
しわになってない青梅はハチミツがしみこんでとても美味しいのですが、しわになったものはダメ。
梅のエキスが全部出てしまったのでしょうか。
空きペットボトルにハチミツ梅を１０％ほど入れ、水で割ってハチミツ梅ドリンクで。
身体にはとてもよさそう。
焼酎割りにもいいかも。（堀）