かぼちゃ

家庭菜園で作った今年のかぼちゃ。

1ヶ月ほど前に収穫していました。

白い雪化粧と手のひらサイズの栗かぼちゃ。

雪化粧は、ずっしりと重く感じます。

かぼちゃのカットは、私の仕事。

かぼちゃ専用の包丁を使用します。

かみさんにどちらのかぼちゃも煮付けにしてもらいました。

今年は、特に甘み旨みを感じます。

雪化粧は、日持ちのするかぼちゃですが、そろそろ処理しなければなりません。