増毛町アウトドアネットワークの事業。
暑寒ルート登山口の暑寒荘に泊まるという催し。
10人以上集まりました。
それぞれが食べるものを1品持ってきて、ビールなど飲み物は各自でという趣向。
私は、きたあかりのポテトサラダ、北日本水産物(株)の数の子製品を持参。
豚肉と白菜のミルフィーユ煮、ヒル貝カレー、鮭、甘エビ、キノコの天麩羅、手造りドーナツなど多くの食べ物が集まりました。
多すぎたので今後調整が必要です。
最後は、ひぐまの肉。ひぐまの肉は、初めて。
おそるおそる食べましたが、これが美味しい。
脂は、とろけ、肉は、しっかりした堅さで、噛むほどに旨みが広がるという感じ。
この日は、ニューカレドニアから来たイケメンのYOUも宿泊。
カタコト英語で盛り上がりました。
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