自宅横のブルーベリーの木は９本。
収穫したブルーベリーをフリーザーバックに入れて冷凍保存していました。
３００㌘が５袋、１キロが１袋。洗ってから冷凍していました。
解凍してからジャムづくり。
つぶしながらジャムにしていきます。
注文していたジャム瓶も届きました。
砂糖は、ブルーベリーの重さの１８パーセントほど。
レモン汁で味を整えます。
我が家は、パン食ではないので、毎朝、ヨーグルトと一緒に食べています。
ポリフェノールたっぷりのジャムです。
2023年10月10日
この記事へのコメント
ブルーベリー大好き❤です宜しくおねがいします。
Posted by 荒川 at 2023年10月11日 10:49
コメントを書く
