小平町産業祭りの時に購入してきたおびら和牛。
冷凍で販売されていましたので、そのまま冷凍庫で保存していました。
A5ランクのステーキ用。
150グラムほどの肉が2枚で12,000円と超高級。
ネットで焼き方を学んで、私がフライパンで焼き上げました。
柔らかで口の中でとろけるような肉。小学4年の孫は、美味しいと大喜び。
付け合わせは、自家製のじゃがいもとニンジン。
家族6人でシェアして食べましたが、私とかみさんは、さしの脂が気になりました。
脂分が多いと胃がもたれます。
私は、肉より増毛の魚介があっています。