2023年09月18日

おびら和牛

小平町産業祭りの時に購入してきたおびら和牛。
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冷凍で販売されていましたので、そのまま冷凍庫で保存していました。
A5ランクのステーキ用。
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150グラムほどの肉が2枚で12,000円と超高級。
ネットで焼き方を学んで、私がフライパンで焼き上げました。
柔らかで口の中でとろけるような肉。小学4年の孫は、美味しいと大喜び。
付け合わせは、自家製のじゃがいもとニンジン。
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家族6人でシェアして食べましたが、私とかみさんは、さしの脂が気になりました。
脂分が多いと胃がもたれます。
私は、肉より増毛の魚介があっています。
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記
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