2022年06月29日

タケノコと天麩羅かまぼこ

北海道のタケノコは、ネマガリダケ。
DSC06598.jpg
増毛の暑寒別岳山麓では、このネマガリダケが多くあります。
親戚が持ってきてくれました。
皮をむいて湯がいたタケノコと天麩羅かまぼこの炒め物です。
DSC06686.jpg
子どものころから慣れ親しんでいる味。
母からかみさんに受け継がれています。
この時期に毎年食べている季節の味覚。
タケノコの他にもフキと天麩羅かまぼこの炒め物も好きです。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。