純米大吟醸 瀧山

純米の太吟醸原酒瀧山（たきやま）。

國稀酒造から３月に発売。

純米大吟醸原酒なので精米歩合は、４０�l。

原酒なので、アルコール度は、１６．５度と高め。

酒米は、北海道産吟風とありますが、ほとんどが増毛産だと思います。

味は、やや甘口、やや濃酵と説明書き。

私がいつも愛飲している國稀佳撰より、少しだけ甘く、濃厚な味わい。

吟醸香の余韻が口の奥にずっと残ります。

蔵元限定の大吟醸原酒をどうぞ。