増毛港前の遠藤水産の製品。
甘エビを乾燥させて製品にしたもの。
製品名は、甘えびちゃん。
内容量は、３０㌘。中身を数えたら１５尾ほど。
以前は、もっと内容量が多かったと思うのですが、これくらいでちょうど良いですね。
干し甘エビをフライパンでから煎り。
さらに、香ばしく美味しくなります。
頭も全部食べることができますが、トゲには注意して下さい。
増毛町の各会社の珍味、加工品は、内容量が多いと感じています。
家族が少なくなっているので、それに合わせた製品作りが必要です。
