正式には、イバラモエビ。
ゴジラエビ、オニエビとも呼ばれています。
増毛漁協前の遠藤水産で久しぶりに店頭に並んでいました。
増毛のエビかご漁に入ってくるもの。
一度、札幌の居酒屋海だよりでゴジラエビの唐揚げを食べたことがあるので、かみさんに揚げてもらいました。
頭の固いところ以外は、バリバリ食べることが出来、頭の味噌の部分や身も美味しい。
もう１品は、留萌管内の羽幌産という本マグロ。塊で売っていました。
カットするだけでしたが、一切れが１００円ほどの計算。
高価ですが、これも超美味しい。
どちらも増毛では、珍しく、掘り出しものです。
