2021年10月17日

千石場所

増毛は、大正時代から昭和30年までニシンの水揚げ日本一を誇った町。
増毛が一番活気があったころかもしれません。
千石場所は、ニシンがたくさん獲れた。千石も獲れたという意味。
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國稀の本醸造千石場所。原料米は、五百万石。
日本酒度は、+6から+8と北海鬼ころしの次に辛口。
私の好きな酒です。
豊かな含み香を残しながら後味のキレの良さを合わせて持つというコメント。
DSC02476.jpg
青い瓶は、千石場所の船積み酒(漁師の力酒)。
増毛の漁船に40日間積み込みまろやかになっています。
是非、飲み比べてほしいと思います。
船積み酒は、増毛町甲谷商店(0164-53-1063)で取り扱っています。
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記
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