雑煮

１２月３０日に餅つき器で作った餅。

数年前から丸餅になりました。

それまでは、切り餅。のした餅を大晦日に切るのは私の役目。

丸餅にしたことで楽になりました。

雑煮は、私の好物なんですが、元旦に食べただけ。

リクエストして作ってもらいました。

増毛の昆布で出汁を取り、この日は、餅の他には椎茸と鶏肉。

エビやホタテなど増毛の海産物が入ってもいいですね。

雑煮は、毎日でもいいと思っています。