2020年12月29日

てこね寿し

すが宗の大将からいただいた「てこね寿し」。
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伊勢志摩の郷土料理とうかがいました。
増毛の食材で作ってみたそうです。
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寿しご飯の上にのり、その上にタレに漬け込んだマグロ、ブリ、甘エビ、イカ、サバ。
一番上には、錦糸たまご。
漬けの材料と酢飯がとても美味しい。
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ちらし寿しのようですが、大人用。
しかし、優しい味で小学1年生の孫もOK。
家族全員がおかわり。
増毛「てこね寿し」いいと思います。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記
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