2020年02月19日

ベビーホタテ

知人が持ってきてくれたのは、、ハネ品のホタテ。
直径10センチ弱のベビーホタテ。
大きなレジ袋一杯に入っています。
かみさんは、半分を生でむき身に。
DSC05117.jpg DSC05115.jpg
半分を貝のまま蒸しホタテに。
生は、ベビーホタテの刺身。
一口ホタテ刺身です。味は、濃厚。
DSC05120.jpg 
蒸しホタテは、塩コショーをしてフライパンでバター焼き。
DSC05122.jpg
料理に使うのであれば、このサイズがいいと思います。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。