2020年02月10日

ハックナインジャム

3か月ぶりに作ったジャム。
秋香園で購入した訳アリのハックナイン。
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リンゴの皮むき器で皮をむいて、カットしたのですが、何が訳アリかわかりません。
とても美味しいリンゴです。
ハックナインのジャムは、固まりやすいので、秋香園のりんごジュース(200CC)を1本使用。
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むいてカットしたリンゴは、2キロ。
使用した砂糖は、375グラム。レモン汁少々。
リンゴを押し潰し、ジャム完成です。
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ハックナインのジャムは、歩留まりが良く、140グラムの瓶が14本。
黄色が美しいジャムです。
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記
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