2019年01月16日

ナメタガレイ

連休、天候に恵まれ、出漁していたため、増毛港の前の遠藤水産を覗いたところ、前日に水揚げされた魚が沢山並んでいました。
カレイ類は、赤ガレイとナメタガレイ、宗八ガレイ。
ナメタガレイの煮付けが食べたかったので購入。
3枚で260円ほどと安いです。
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もう一点、目に付いたのが、スケソウダラのタチ。
真鱈のタチは、何回か食べていますが、スケソウダラのタチは、この冬初めて。
スケソウダラのタチは、真鱈に比べて小さいのが特徴。
醤油ベースの吸い物で、私は、こちらのほうが好み。
増毛の冬の魚、美味しいです。
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記
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