2018年11月16日

湯豆腐と佳撰

初雪は、まだですが、寒くなりました。
湯豆腐が美味しい季節となりましたね。
増毛の関山さんの豆腐が主役ですが、白菜、キノコのほかにわが家では、鱈が入ります。
大きな鍋での湯豆腐ですが、増毛の昆布でだしをとるだけ。
ポン酢でいただきますが、関山豆腐店の豆腐は、鍋に最適。
缶ビールを一本明けてから国稀佳撰の熱燗。
どちらも温まります。
湯豆腐と佳撰いかがです。
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posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記
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