2018年10月23日

増毛醤油

ましけ町民スクールに参加した帰りのお土産が増毛醤油。
カミさんと二人で2本いただきました。
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増毛町民の塩分摂取量が多く、血圧も高いところから町で製造。
一般の醤油と比較して35%減塩になっています。
今年は、増毛町民1世帯に1本無料配布して試食してもらう予定。
かけたりつけたりしても味は、大差ありません。
カミさんに普通の醤油と減塩増毛醤油でいくらを作ってもらいました。
いくらの重さの10%の醤油と地酒国稀佳撰。
味は、増毛醤油のほうが少し濃く感じます。
ほとんど味は、変わりません。
塩分少ないほうがいいと思います。(堀)
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posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記
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