2018年03月18日

冷凍庫から

冷凍庫の中で見つけたものは、ウニの一夜漬け、蛸の柔らか煮、イカの沖漬け。
ハタハタの飯寿司も。
冷凍してしまうと安心してしまい、忘れてしまいます。
さっさと食べきってしまうのが一番なのですが。
解凍して酒の肴に。
イカの沖漬けには、三升漬けを入れます。
この肴に合わせたのは、国稀「千石場所」。
酒米五百万石を使用した特別本醸造。
増毛のおいしい逸品ととても合うお酒です。(堀)
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記
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