2017年11月22日

りんごと洋梨のコンポート

増毛の果物を使ったジャム作りが趣味ですが、コンポートも作ります。
旭りんごのコンポートを初めて作ってみました。
果肉が柔らかいので、崩れてしまいましたが、いい味です。
小さなブランデーワインは、皮をむき、丸ごとコンポート。
白ワインを入れると味が引き立ちます。
ジャムと比較して、タッパーや冷凍バックで保存するので簡単。
コンポートもヨーグルトとともに朝食べています。(堀)
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posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記
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