2017年04月18日

カスベの煮付け

カミさんが魚の網外しに行ってもらってきたカスベ。
北海道では、カスベでわかると思いますが赤エイ。
皮付きの半身分。
店頭では、皮がむかれて売られています。
いつも家では、煮付けにします。
身が厚かったので、甘じょっぱいタレがカスベの美味しさを引き立てます。
唐揚げでも美味しいカスベです。(堀)
DSC04100.jpg
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記
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