2017年03月06日

ホテルノースキング

週末、遠軽町生田原で開催された国稀新酒まつりに出席してきました。
会場は、ホテルノースキング。料理と温泉が人気のホテル。
昨年に続き2回目の参加です。
当ホテルの伊藤料理長がオーベルジュましけにいたのが縁。
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國稀の新酒は3種類。
増毛町や、遠軽町の隣の湧別町や佐呂間町の特産品を使った料理が並びます。
増毛の関山さんの豆腐やがんもが使われ、美味しかったですね。
鰊の三平汁をオホーツクではあまり食べないようです。
北海道内でも食文化が違います。(堀)
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posted by mashikejin at 06:58| Comment(0) | 日記
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