ここ数日は、降雪もなく穏やかでした。
２１日は、冬至。
今年収穫した雪化粧というかぼちゃ。3個。
かぼちゃもち、煮付け、サラダにお汁粉。
かぼちゃづくしです。
煮てつぶしたペーストは、サラダとスープ用に冷凍保存。
カミさんと娘が一日がかり。
この雪化粧は、保存が出来、雪が降るころに美味しくなるといいます。
冬期間の貴重な野菜です。（堀）
2016年12月22日
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