かぼちゃ: ましけコラム

2016年12月22日

ここ数日は、降雪もなく穏やかでした。

２１日は、冬至。

今年収穫した雪化粧というかぼちゃ。3個。

かぼちゃもち、煮付け、サラダにお汁粉。

かぼちゃづくしです。

煮てつぶしたペーストは、サラダとスープ用に冷凍保存。

カミさんと娘が一日がかり。

この雪化粧は、保存が出来、雪が降るころに美味しくなるといいます。

冬期間の貴重な野菜です。（堀）

posted by mashikejin at 07:42| Comment(0) | 日記

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