2016年10月18日

ブランデーワイン

私の一番好きな増毛の洋梨。
名前のようにブランデーとワインを足したような味ではありません。
芳醇な香り、きめ細かくなめらかな食感。
私は、ラフランスより美味しいと思っています。
しかし、食べごろが難しい洋梨。
DSC01775.jpg DSC01587.jpg
写真のように黄色くなると食べごろですが、左の梨も食べごろ。
ナイフがすーと入るとOK。
小さなブランデーワインは、丸ごとコンポートがおすすめ。
生食も加工も超美味しい洋梨です。(堀)
DSC01617.jpg DSC01615.jpg
 
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記
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