2016年09月21日

本マグロとイカの沖漬け

本マグロがサケ定置網にかかったと聞きました。
遠藤水産で販売していたのは、本マグロのブロック。
冷凍していない生の本マグロです。
あまり食べたことがありません。
冷蔵庫のチルドに一日おいてから食べました。
美味しかったですね。
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もう1品は、増毛産イカの沖漬け。
これには、三升漬けを合わせるのが私流。
イカの沖漬けとの相性がとてもいいんです。
国稀佳撰がすすみます。(堀)
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posted by mashikejin at 05:00| Comment(0) | 日記
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