2015年10月29日

二三一(続き)

海鮮酒蔵 二三一のお通しは、増毛の北日本水産物(株)の自慢の数の子。
一人前の刺身盛り合わせをまず注文。
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甘エビのかき揚げは、サクサク。
タコの軟骨串焼きは、こりこりの食感。
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生身欠き鰊焼きには味噌が添えられていました。
身欠き鰊を味噌で食べる文化は、日本海側にあります。
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締めは、巻物。
まだまだ食べてみたい料理がたくさん。
最北の地酒「國稀」に合う逸品ばかりです。(堀)
 
 
posted by mashikejin at 05:30| Comment(0) | 日記
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