2015年10月22日

カボチャ団子

子供の頃のおやつといえば、カボチャとジャガイモの団子。
でんぷんで固めるのででんぷん餅とも言っていました。
カボチャの団子のほうが好み。
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たくさん作って冷凍保存。
休みの日のお昼に良く食べています。
遠い記憶がよみがえります。(堀)
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posted by mashikejin at 07:00| Comment(2) | 日記
この記事へのコメント
懐かしい懐かしい〜。でんぷんが沢山だから真ん中が透き通りプリップリ。昔開拓時代にもち米が貴重だった頃、餅代わりに考え出した先人の知恵だったのでしょうね。
Posted by 増毛生まれ at 2015年10月23日 02:06
コメントありがとうございます。
今の子供たちは、あまり口にしないのでしょうね。スナック菓子のほうがいいのでしょう。
ふるさとの味、大切にしたいです。
Posted by hori at 2015年10月24日 09:39
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