薪入れ作業が終了した後、恒例の小屋じまいの宴。
キノコ汁は、落葉、ハタケシメジ、ボリボリ、舞茸あとは思い出せません。
６種類ぐらいあったと思います。山小屋でのキノコ汁は格別。
薪ストーブの上には、豪快に鮭のチャンチャン焼き。
アルミホイルで蒸しています。
ダイコンや、なすびなども特製味噌にあいます。
増毛ならではの山海の幸。
別件があり、小屋泊まりできなかったのは残念でした。(堀)
2015年10月05日
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