例年だと８月のお盆の頃に種まきするダイコン。
今年は、１週間遅らせました。
収穫も１０月第３週から１１月１週に。
昨年、初めて暖かくて、にしん漬けがダメになりました。
暖かいのと塩分を控えめにしたのが原因のようです。
今年は、１０日以上干して１１月中旬に漬け込む予定。
もう一つ大きな変更点は、ダイコンの量。例年の半分以下の４０本。これで４軒分。
以前は、漁業者のトラックを借りて、ダイコンを運んでいましたが、私の軽自動車で運べました。
夏が暑かったせいか、豆類やキャベツなどが不作。
ダイコンは、遅くしたのが良かったようです。
