2023年10月26日

あさひリンゴ

毎年、増毛の果樹園「千果園」からあさひリンゴを購入。
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150cほどの小さなリンゴを特別に注文。
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目的は、ジャム用と丸かじり用。
あさひリンゴは、香りが良く、さわやかな酸味が特徴。
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丸かじりをすると柔らかく、白い果汁があふれます。
私が増毛の果物で一番最初に作ったジャムがあさひリンゴ。
このあさひリンゴは、北海道でしか栽培されていません。
幻のリンゴと呼ばれていますが、増毛では、比較的多く作付けされています。
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ジャムの色は、皮から出る自然の色。
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香りがとても良いジャムです。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記