2023年10月20日

百花はちみつ

以前、暑寒沢地区のお祭りの余興ビンゴゲームで当たったはちみつ。
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増毛松山養蜂園の百花はちみつ。内容量は、150c。
どちらも百花ですが、黒っぽいはちみつは、そばの花、透明なものは、アカシアの花の蜜。
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食べ比べてみました。全く味が違います。
そばの花の入ったはちみつは、香りが高く、特徴ある味わい。
一方のアカシアの花のはちみつは、癖がなく優しい甘さ。
アカシアはちみつに近い味。
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そばの花のはちみつは、パンやヨーグルトに合うと思います。
透明なほうは、コーヒーや紅茶にどうぞ。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記