2023年01月17日

酒蔵ラーメンと甘海老ラーメン

国稀酒造向かいにある麺屋田中商店。
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この店の主力商品は、酒蔵ラーメンと甘海老ラーメン。
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オープン当初は、國稀の酒粕を使用した酒蔵ラーメンが人気。
その後、増毛の甘エビを使用した甘海老ラーメンが出ています。
どちらもこくのあるスープが特徴。
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私は、酒蔵ラーメンの味噌、かみさんは、甘海老ラーメンの醤油。
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友人は、甘海老ラーメンの味噌。
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この店は、商店の倉庫を改造した古民家再生の店舗。
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増毛には、このような店舗が似合います。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記