どちらも北日本水産物(株)の製品。
増毛町畠中町１丁目の直営店で購入しています。
親子漬けは、塩分が比較的多いニシンの加工品の中で酢の物。
健康にもいいと思います。
ニシンの切り身とカズノコが入った優しい味。
オクラとカズノコは、珍しい組み合わせだと感じますが、これが合うんです。
味付けも絶妙。
オクラの緑とカズノコの黄色。彩りもいいです。
どちらの製品も冷凍で、小袋で販売。解凍してすぐに食べることができます。
ご飯のおかずとしてもお酒のつまみにしてもいいと思います。
私は、もっぱら地酒國稀と合わせています。
