2023年01月12日

親子漬けとオクラカズノコ

どちらも北日本水産物(株)の製品。
増毛町畠中町1丁目の直営店で購入しています。
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親子漬けは、塩分が比較的多いニシンの加工品の中で酢の物。
健康にもいいと思います。
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ニシンの切り身とカズノコが入った優しい味。
オクラとカズノコは、珍しい組み合わせだと感じますが、これが合うんです。
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味付けも絶妙。
オクラの緑とカズノコの黄色。彩りもいいです。
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どちらの製品も冷凍で、小袋で販売。解凍してすぐに食べることができます。
ご飯のおかずとしてもお酒のつまみにしてもいいと思います。
私は、もっぱら地酒國稀と合わせています。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記