増毛の団体の会合でお土産でいただいた國稀生もと純米。
瓶の裏の説明では、國稀蔵付きの乳酸菌による生もと特有の風味と酸味の酸味のしっかりしたキレと深みのある純米酒。ロックから熱燗までお好みのスタイルでどうぞとあります。
國稀特別純米酒も生もと純米酒も酒米は、同じ五百万石。
瓶も同じです。
飲み比べると生もと純米のほうが辛口で酸味を感じます。
日本酒の酸味は、私には苦手なのですが、生もと純米は大丈夫。
日本酒好きの通に支持される酒だと思います。
以前、ダルビッシュ有が絶賛した國稀特別純米酒。
生もと純米と飲み比べで、両方の味をお楽しみ下さい。
