2022年11月18日

新そば

一年に数回、いただく手打ちそば。
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今年の新そばをいただきました。
増毛町内の愛好者ですが、プロ顔負けの技術です。
この日の夕食は、急きょざるそば。
まず、そのまま食べてみました。
ちょうど良いゆで上がりです。
香りが良く、小学3年生の孫がバクバク食べています。
世代を超えて、美味しいものがわかるのでしょう。
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ただ、家には、プラスチック製のザルしかありません。
器も重要だと思っています。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記