洋なし畑

春の梨畑をこのブログで紹介しました。

見事な洋なしの花のトンネル。

同じ畑に梨を見に行ってきました。

洋なしがたわわに実っています。

洋なしは、パートレットが多かったですが、ブランデーワインや他の種類も。

洋なしは、まもなく収穫。

青いまま収穫し､追熟させ、食べ頃になります。

パートレットは、セイコーマートから発売されている増毛洋なしアイスの原料になっている種類。

今年の増毛の洋なし、出来が良さそうです。

ホワイトプラム

増毛の果樹園で購入したホワイトプラム。

赤いプラムと比べてホワイトプラムと呼んでいますが、薄い黄色です。

果汁が多く、口の中からあふれ出すほど。

私の食べ方は、台所のシンクの前でかぶりつきます。

皮と種を出し、２，３個連続で食べています。

これだと果汁がこぼれても心配ありません。

優しい甘さのホワイトプラム。

増毛の果樹園でどうぞ。

増毛町温水プール

一緒に住んでいる小学３年生の孫と父親が増毛のプールに行くというので､私もついていきました。

私は、プールだといまいち泳げないので、いつもプール内を歩いています。

２０�b歩き５�b泳ぐということを繰り返しています。

３０分続けると運動効果は、かなりあると思います。

この日は、私たちの他に家族が２組。

ほぼ貸し切り状態。

孫は、初めてビート板なしでバタ足で７�bほど泳げたようです。

少しずつ上手になっていのがうれしいです。

増毛の桃

増毛の果樹園で桃が出回っています。

ぶどう、桃、プルーンを１パックずつ購入したところ、少し傷んだ桃をコンポートかジャムにといただきました。

果肉が柔らかかったので、傷んだところを取り除き、ジャムにしました。

りんごやブルーベリーは、ジャムにしやすいのですが、桃は、なかなかとろみが出ません。

果物自体が持っているペキチンが少ないと思います。

レモン汁を入れて味を整えますが、砂糖は、２０パーセント弱。

これでも砂糖は以前より多くなりました。

桃ジャムを作ったのは、数年ぶり。桃の香りがいいのが特徴。

ヨーグルトとの相性がとてもいいジャムです。

増毛港の夕陽

国道２３１号中歌地区からの夕景です。

増毛港の赤灯台に沈む夕陽。

しばらく見とれていました。

港には、この時間にエビかご船も戻ってきます。

太陽が水平線に沈んだあとも西の空が赤く染まっています。

この日は、海の向こうに利尻山が見えました。

増毛から利尻山が見えるのは、年に数回。

増毛港の夕景もきれいです。

たこのみ焼きとビール

国稀酒造並び、土日に営業しているたこのみ焼きの「ぷ」というお店。

たこのみ焼きは、増毛のたこが入っているお好み焼き。

生ビールも５００円で販売しているので、飲みたいと思っていました。

休日、ドライバーがいたので、たこのみ焼き、ツブ煮とビール。

ツブ煮は、エビかごに入るバイガイ。これも美味しい。

むしりカンカイは、３００円。

この店で、ビールを２杯。

夕食用に海鮮焼きそばを購入。

「ぷ」が開店していたらお立ち寄り下さい。

ゆめのこーん収穫

種から苗を作り、国道沿いの畑に植えたとうもろこし。

毎年、作っている種類は、ゆめのこーん。

昨年の増毛は、雨が極端に少なく、とうもろこしの出来は良くありませんでした。

今年は、数年ぶりに美味しいとうもろこしが収穫できました。

増毛町内の家庭菜園では、ここ数年アライグマの被害により、とうもろこしが食べられ、収穫できず、栽培をあきらめてしまった家もあると聞いています。

一本丸ごと食べることは､最近少なくなりました。

専用の器具で実と取りだし、料理に使用。

フリーザーパックに入れて、冷凍保存もします。

手間がかかりますが、自分で作った野菜の味は格別です。

千石蔵フードフェスタ

８月２０日、２１日に開催された千石蔵フードフェスタ。

２日間とも行ってきました。

土曜日は、雨の予報でしたが、何とか天気がもちました。

夕食用に私が購入してきたのは、豚丼、サイコロステーキ、豚まん。

いろいろ食べたいのですが、多いので家族でシェア。

日曜日は、天候に恵まれました。

１１時半頃が一番混み合っていたと思います。

松尾ジンギスカン、鶏の唐揚げなどでお昼に缶ビールも飲んでしまいました。

千石蔵の中では、スイーツケパールのシフォンケーキ、パイシューを購入。

ありすこうひい工房も行列。

松尾ジンギスカンのキッチンカーのナンバーは、２９８９。

小学３年生の孫はすぐにわかりました。

大きなイベントはできませんが、このような催事があれば楽しいですね。

小笠原丸殉難者慰霊祭

昭和２０年８月２２日、午前４時２０分頃、増毛別苅沖で旧ソ連軍の潜水艦の攻撃を受けて沈没した小笠原丸。

小笠原丸は、逓信省の海底ケーブル敷設船。

樺太からの引き揚げ者６００名と乗員１００名が乗船していました。

生存者は、わずかに６２名。

７７年目の８月２２日、増毛の墓地にある慰霊碑の前で、執り行われた慰霊祭。

私財を投じて、遺骨収集をした村上高徳氏の遺族、NTT関係者らが参列。

２００６年に亡くなった作家吉村昭が「烏の浜」で小笠原丸の遭難を取材し、短編として発表しています。

文春文庫の「総員起シ」の中に入っています。

もう一度読み返してみました。

北海道増毛町大別苅の村落には、うつろな静けさか広がっていた。という書き出し。

忘れてはならない、繰り返してはならない戦争の悲劇。

私たちは、後世に伝えていかなければなりません。

ウクライナへのロシアの軍事侵攻が続いていますが、戦争のない､平和な社会を切望します。

増毛の昔写真展

元陣屋２階ギャラリーで開催されている増毛の昔写真展。

郷土史家　故高橋明雄氏の奥様から増毛町に寄贈をされた写真。

高橋氏からは、令和２年に資料７８８点、令和３年に写真４３６０枚の寄贈を受けています。

その中から写真７２点が展示されています。

今回は、昭和４０年代の建物や町並み、風景などを展示とありますが、鰊漁の写真がありますので、昭和２０年代からの写真も入っていると思います。

私は、特に中歌海水浴場の人の波。

小学校の遠足の定番だった一ウの氷場。

魚箱を積んだ馬そり。等を懐かしく思いました。

古き良き昭和の時代の増毛町をご覧下さい。

８月２８日（日）まで。（２５日は休館）

増毛昆布

今年もいただいた増毛の昆布。

漁業者が採った昆布ですが、干していません。

生乾きの昆布をブルーシートの上で干しています。

岸壁や石の上では、１日で乾くのですが、これだと２，３日かかります。

増毛の昆布は、良い出汁が出るのですが、市場価格が低く、資源も少ないので､出回りません。

今までいただいた昆布を乾燥剤を入れ、保存袋で大切に保存。

自宅の料理の出汁は、全て増毛昆布です。

灯籠流し増毛港

増毛町畠中町４丁目曹洞宗龍淵寺。

毎年、８月１８日は、灯籠流し。

お寺から増毛港まで灯籠を持って歩き、チャーターした漁船に灯籠を積み込みます。

船には、住職の他檀家の方が数名乗り込み。

船は、赤灯台をまわり、増毛港を出て、灯籠を一つずつ海に浮かべていきます。

港の外の防波堤から見学。

灯籠の一筋の上のあかりは、留萌市。灯籠の光は、黄色く見えます。

灯籠流しは、昨年亡くなった母から家内が受け継いでいます。

気温は、２０度ほど、増毛の短い夏も終わりです。

キッチンカー集合

８月２０日、２１日の土日に国稀酒造千石蔵で開催。

千石蔵フードフェスタ。実行委員会が主催。

どちらの日も午前１１時から午後４時３０分。

キッチンカー５台が日替わりでやってきます。

千石蔵内では、増毛のありすこうひい工房、スイーツケパール。

アクセサリーや野菜販売、ミニコンサートも開催。

駐車場がありませんので、車は、増毛町役場、増毛駅にどうぞ。

感染防止対策をして楽しみたいと思います。

北海山田錦純米大吟醸

くにまれミニマルシェのチラシ。

芦別市の加藤農場産の山田錦を使用した國稀。

純米吟醸に続き、北海山田錦純米大吟醸も発売。

純米吟醸と大吟醸の２本を購入すると紺か青の手下げバックがもらえます。

私は紺色にしました。

純米大吟醸の精米歩合は、３５�l。

５０�lの吟醸と飲み比べてみましたが、口の中に残る余韻が違い、まろやかで香り立っています。

この二本を購入し、飲み比べがお勧め。

国稀酒造１４０年を記念した白の佳撰。

中は、いつも飲んでいる佳撰ですが、記念の瓶なので、購入しました。

３０００千円以上お買い上げの方には、國稀ミニうちわもプレゼント。

この週末は国稀酒造にどうぞ。

花を添えた技能実習生

３年ぶりに増毛メモリアルパークで開催された盆踊り大会。

コロナ禍ですが、外の行事であり、マスクをしながらの参加です。

感染防止対策をしながら家族で楽しみました。

プログラムは、子ども盆踊り､増毛音頭、北海盆踊り。

会場を盛り上げて､花を添えてくれたのがベトナム、ミヤンマーの技能実習生。

町内の水産加工場の二つの事業所から約２５名。

実行委員会で、増毛町内の家庭から浴衣を借りて、着付けをしてもらっています。

事業所の関係者に聞くと彼女らは、非常に喜んで参加しているとのこと。

お互いに写真を撮りあい、楽しんでいました。

浴衣をお貸しいただいた皆様に感謝申し上げます。

最後の抽選会では、２００円券５枚を購入。

期待しましたが当たりませんでした。

地域の行事やお祭りを大切にし、盛り上げていきましょう。

手作りトマトジュース

毎年、夏に知人からいただいている手作りのトマトジュース。

先日、持ってきてくれました。

家でトマトジュースを好むのは私だけ。

１�gの瓶に入ったジュースですが、瓶の口からやっと出てくるような濃厚な味わい。

トマトを飲んでいるような感覚。

とても身体にいいと思います。

お酒を飲み過ぎた朝に重宝しています。

大切に飲ませていただきます。

増毛に住んでいると、このような小さな幸せをたくさん味わうことができます。

ブルーベリー豊作

自宅横の畑には、ブルーベリーの木が９本。

昨年は､天候に恵まれず、収穫量は少なかったのですが、今年は、豊作。

特に大きなブルーベリーの実が目立ちます。

熟したものから収穫するとすぐった状態になるのか、残った実が大きくなるような気がします。

生食するものと分けて、ジャムを作ります。

生のブルベリーは、優しい甘さ。

ジャムと一緒にプレーンヨーグルトに入れて毎朝食します。

ブルーベリーは手がかからず、農薬も使用しないので、安心安全な果物です。

マリーゴールドの植え込み

増毛町市街地の国道２３１号沿いに今年もマリーゴールドが植栽されています。

全てオレンジのマリーゴールド。

昨年は、６月７月に雨が極端に少なく、水やりを数回していましたが、今年は、適度に雨があり、きれいに咲いています。

マリーゴールドの植え込みと管理は、増毛町生きがい活動事業団の方々。

町外の方からきれいにしていると言われて､うれしくなります。

実際に管理されている事業団の皆さんは、なおさらでしょう。

増毛町市街をいい印象で通っていただければと思っています。

甘酒ラテ

増毛駅前に出店しているキッチンカー「バルバタベルナ」。

甘酒ラテは、カフェラテに國稀の甘酒が入っています。

甘酒のこくとコーヒーの香り。

優しい甘さです。

他のドリンクメニューは、カフェラテ、りんご、洋なし、ぶどうの１００�lジュース。

フードメニューは、たこ焼き風春巻き、増毛産ホタテのグラタン春巻き、りんごの春巻き。

バルバタベルナのキッチンカーが増毛駅前に出ていたら、是非お立ち寄り下さい。

じゃがいもの収穫

先週末、収穫したじゃがいも。

５月の連休に植え付けし、８月上旬に収穫。

８月中旬から雨が多くなるので、ここ数年は、植え付け、収穫時期を早めています。

今年は、男爵ときたあかり。

今年の増毛は、適度に雨があり、天候にも恵まれたので、最近では、一番の豊作。

腐ったり、悪くなったじゃがいももほとんどありません。

しかし、掘ったばかりのじゃがいもは、味がのっていません。

少し置くと美味しくなると思います。

昨年、畑に穴を掘って入れ、雪の下で冬を越したじゃがいもが美味しかったので、秋に越冬用に保存します。