2022年05月20日

ヤリイカとわさび

増毛漁協前の遠藤水産。店頭に並んでいたヤリイカ。
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どこで獲れたものか聞いたところ島と言われました。
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島といったらこの辺では、天売・焼尻。
以前は、増毛でもこの時期に建網でヤリイカが水揚げされていました。
今年、初めてのヤリイカ。
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小さなヤリイカ2尾で400円ほど。少し高いけど購入。
裏山からわさびを一株だけ取ってきました。
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夏イカは、おろしショウガで食べますが、ヤリイカの刺身は、わさびです。
小さなヤリイカだったので、足も美味しく食べることができました。
旬の海と山の味覚。私には、ヤリイカにわさびは外せません。
國稀がすすみすぎました。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記