2022年04月18日

味付けにしん

増毛漁協の前の遠藤水産が一番最初に製品化したという味付けにしん。
DSC05807.jpg
久しぶりに購入してきました。
製品化されてから半世紀以上経過していると聞いています。
冷凍で販売されています。
DSC05503.jpg
3枚におろされていますので、このままグリルで焼けばいいだけ。
味は、いいのですが、塩分が少し多いと感じます。
DSC05818.jpg
昔からの味付けなのでしょう。
塩分を控えめにしてほしいところ。
にしんが、増毛の前浜で漁獲されていますが、かずのこの入っていないオスの価格は、極端に安いと聞いています。
このような製品を多く作って、にしんの消費拡大を図ってほしいです。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記