雪の下のじゃがいも

昨年１１月、雪が降る前に畑に穴を掘り、じゃがいもを保存していました。

昨年収穫した量の３分の１。種類は、男爵。

１月いっぱいで、車庫内の保存していたじゃがいもは、食べ切ってしまいました。

１２月から芽が出ていて、芽を取り除いて料理に使っていました。

しかし、雪の中から掘り起こしたじゃがいもの芽は出ていません。

雪の深さをメジャーで測ったところ、９０センチ。

雪の下で一冬を越したじゃがいもは、美味しいというので楽しみです。