しめさば

しめさば専門店の看板が出ているほど、すが宗のしめさばは人気。

大量に買い求める人もいるようです。

冷凍庫にあったすが宗のしめさばを解凍し、刺身醤油でいただきました。

かみさんは、しめさばを好んで食べないので、半分をオリーブオイルで焼いてみました。

これもとても美味しい。

焼いて食べると、意外と塩分が多いと感じます。

國稀がすすみます。