2022年01月22日

カニ炒り卵と甘エビマヨ

冷凍庫に入っていた毛ガニと甘エビ。
毛ガニは、身をとりだして、ネギを入れ、炒り卵にします。
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なくなった母からかみさんに引き継いだ料理。
私が小さなころから慣れ親しんだ味。
甘エビマヨは、娘が作った料理。
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大きな輸入エビのエビマヨは、食べたことがありますがこれは、増毛産の甘エビを使用。
素材がいいと味も違います。
よく考えるとどちらも贅沢な料理です。
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記