2021年11月20日

干し甘エビ

増毛港前の遠藤水産の製品。
甘エビを乾燥させて製品にしたもの。
製品名は、甘えびちゃん。
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内容量は、30c。中身を数えたら15尾ほど。
以前は、もっと内容量が多かったと思うのですが、これくらいでちょうど良いですね。
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干し甘エビをフライパンでから煎り。
さらに、香ばしく美味しくなります。
頭も全部食べることができますが、トゲには注意して下さい。
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増毛町の各会社の珍味、加工品は、内容量が多いと感じています。
家族が少なくなっているので、それに合わせた製品作りが必要です。
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記