2021年11月17日

湯豆腐

寒くなってきました。
湯豆腐の季節です。増毛関山豆腐店の豆腐。
増毛産の細目昆布で出汁を取り、この日は、キノコと白菜が入りました。
以前は、鱈なども入りましたが、豆腐が主役なので、最近は、白菜だけにしています。
ポン酢で食べるのがいいですね。
この日は、家族で大きな鍋。
私専用の小さな鍋で週2・3回でもいいと思っています。
美味しい関山さんの湯豆腐をどうぞ。
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記