2021年09月21日

赤飯

北海道の赤飯は、小豆の代わりに甘納豆が入っていることがあります。
私の家では、小豆の甘納豆が赤飯の中に入ります。
母からかみさんにその味が受け継がれました。
増毛町内では、甘納豆入りの赤飯を作る家庭が、普通の小豆の赤飯より多いと感じています。
町内信砂地区の農家の知人が毎年、この時期に持ってきてくれる赤飯。
大きな甘納豆入りの赤飯です。
餅米は、自家製と聞きました。
この大きな甘納豆入りの赤飯が好きです。
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記