2021年04月11日

ホッケのすり身汁

北日本水産物(株)直営店にホッケのすり身があったので購入。
かみさんにすり身汁を作ってもらいました。
増毛の細目昆布で出汁をとり、塩と醤油で味付け。
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すり身をスプーンを使用して入れ、他に入るのは、増毛の関山さんの豆腐とネギのみ。
シンプルなのですり身の味が引き立ちます。
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同時に購入してきたのは、味付けかずのこフレークとにしん親子漬け。
最近この商品に、はまっています。
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記