2020年12月07日

白干

増毛漁協の前の遠藤水産の白干という製品。
以前からある製品です。
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スケソウダラを味付けして乾燥させ、ローラーに通し、柔らかくしたもの。
軒先にスケソウダラを干して、乾いたものを金づちでたたいて柔らかくして食べた記憶。
子どものころのおやつです。
この製品の内容量は、400cと徳用サイズ。
これを初めて購入するのは、勇気がいると思います。
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私は、いつも購入。
カットしてマヨネーズを付けて食べるのが好き。
お酒のつまみには最高。
100c入りも販売してくれるといいと思うのですが。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記