2020年12月03日

じゃがいもの塩煮

休日のお昼。
じゃがいもの塩煮を食べたいと言ったら、あなたがやってと。
今年、秋に収穫したきたあかり。
もう芽が出てきています。洗って、芽を取り、皮のまま塩煮。
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塩は、小さじで5つほど。塩味は薄め。
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まず、自家製の三升漬け。これは、私の定番。
この日は、増毛ぐるめ食品のほぐしたらこと北日本水産物のオクラかずの子。
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たらこは、マヨネーズで和えます。
じゃがいもの塩煮に合う食べ方を増毛の加工品でいろいろ試してみたいと思ってます。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記